Na ultima Quinta Feira, 06 de Junho de 2013, finalizou mais uma edição do Curso Básico de Bartenders da Associação de Bartenders do Litoral - A.B.L. -
A capacitação, que tem um padrão de qualidade internacional exigido pela Associação Brasileira de Bartenders - A.B.B. -, contou com uma carga horária total de 46 horas, entre aulas teóricas e praticas, onde os alunos aprenderam detalhes desta maravilhosa profissão, como "efeitos do álcool no organismo", "postura profissional", "trabalho em equipe", "responsabilidade social", "manipulação de utensílios", "preparação e classificação de coquetéis", "serviço de vinhos e diversas bebidas (Vodka, Whisky, Tequila, Pisco, etc.)", "atribuições do Bartender", entre outros tópicos que fazem ao dia a dia destes profissionais.
O Curso foi ditado no bairro do Pereque em Ilhabela, mais especificamente no Restaurante do Cura, que mais uma vez cedeu seu estabelecimento para a formação dos alunos, assim como tambem o Restaurante Capitano, do bairro Saco da Capela, tambem em Ilhabela, onde foi ditada a aula especifica de Serviço de Vinhos, lugar escolhido para esta aula pela sua tradição no serviço de vinho; tambem participaram como apoio da capacitação o Bar Estaleiro, Fina Fruta, Ass. Comercial de Ilhabela, e Pousada Villa Caiçara.
Esta foi a 10º Turma formada pela A.B.L.
Em seus quase 6 anos de existencia, já foram um total de 136 alunos que obtiveram sua certificação para desempenhar-se na área.
"A necessidade do mercado e a proximidade de eventos internacionais fazem com que ainda tenhamos muito pra fazer, sobre tudo nesta questão de QUALIFICAR mão de obra em geral, tanto na região quanto no Brasil todo" - afirma R. David Lopes, Presidente da A.B.L. -.
Dentre os alunos que conseguiram a sua certificação, um foi o destaque obtendo a maior qualificação, SOHAM BELLO E SILVA, finalizou a capacitação com nota 10, e foi convidado a participar no mês de Outubro, do próximo Campeonato Brasileiro de Coquetelaria organizado pela A.B.B. de onde sairão os representantes brasileiros para o Mundial de Coquetelaria organizado pela International Bartender Asociation - I.B.A.-.
Os instrutores do Curso, Daniel "Mutante" e David Lopes, acreditam em que esta "foi uma turma de bom aproveitamento", e coincidem em destacar a participação e atitude do colega Salvatore Capuano, quem na 9º edição não alcançara sua certificação e VOLTOU com mais animo ainda e conseguiu seu objetivo, alcançando uma qualificação mais que satisfatória e por sobre tudo, o reconhecimento a sua atitude e companheirismo.....
PARABÉNS ENTÃO SALVATORE, SOHAM, AGUINALDO, EDMARA, ELTON, FABIO, FRANCISCO, LUCIANO, LUIDY, MARCIA, MATHEUS, PATRICIA, RAVI, RIADLEY, E RODRIGO..... novos formados pela Associação de Bartenders do Litoral
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